A un quarto di secolo dalla prima edizione del Mercatino del Gusto di Maglie, l’omonima associazione, in collaborazione con Pugliapromozione, ha organizzato una due giorni di convegni, workshop e incontri dedicati al confronto, tra bilanci e prospettive, sui temi del cibo, del turismo, dell’arte, della cultura del progetto, dell’accoglienza.
Venticinque anni di storia per tracciare un percorso che ha fatto scuola: quello del Mercatino del Gusto, pioniere del turismo esperienziale. E che, lungi dall’ossidarsi, è oggi studiato come una case history di successo. Un esempio da emulare in materia di promozione turistica, di valorizzazione matura e compiuta del patrimonio enogastronomico di un territorio, di attrattività nei confronti di potenziali viaggiatori alla ricerca di esperienze autentiche.
Mercatino del Gusto, la cultura del progetto
Il 28 e 29 novembre 2025, al Museo paleontologico “L’Alca” di Maglie, è stato fatto il punto su quanto realizzato e sulla prossima direzione da intraprendere per continuare a diffondere l’immagine e la visione di una Puglia che oggi – anche grazie a quel solco inaugurato venticinque anni fa dal Mercatino – è diventata oggi una delle destinazioni turistiche più ambite del mondo: non solo per il mare, per la bellezza dei suoi borghi, per la cucina, ma anche per la naturale propensione dei suoi abitanti all’accoglienza e per la loro capacità di vedere “lungo” e trasformare la tradizione in impresa innovativa.
Tutti i dettagli dell’iniziativa nel servizio, con le interviste – tra le altre – a Salvatore Santese, Presidente del Mercatino del Gusto, Giacomo Mojoli, disegnatore di idee e Michele Bruno, ideatore del Mercatino del Gusto.
