L’agricoltura è in balia dei mercati globali tra rincari e speculazioni. Il settore sta assorbendo gli aumenti senza armi per poter reagire o contrastare. Soprattutto l’aumento dei costi energetici costituisce un grave danno per i settori a minore marginalità economica come quello primario. Il comparto agroalimentare richiede infatti ingenti quantità di energia per i processi di produzione, trasformazione e conservazione dei prodotti di origine animale e vegetale, per il funzionamento delle macchine e la climatizzazione degli ambienti produttivi e di lavoro.
Le interviste a
#Tommaso Battista, presidente Copagri Puglia
# Sergio Curci, Presidente Op Arca Fruit
# Pietro Piccioni, direttore Coldiretti Puglia
