La Puglia di qualità è stata raccontata all’EXPO 2025 di Osaka attraverso i prodotti agroalimentari d’eccellenza che contraddistinguono il paniere regionale. Si è conclusa la settimana dedicata alla regione Puglia nel Padiglione Italia dell’esposizione universale, inaugurata in Giappone lo scorso 13 aprile e in programma fino al 13 ottobre prossimi. “Puglia, making a Splash in the Blue Space Economy” il titolo dell’esposizione temporanea realizzata dalla Regione Puglia protagonista dall’11 al 17 maggio. Un racconto a tuttotondo che – dall’aerospazio all’arte – ha permesso anche di accendere i riflettori sull’importante patrimonio agroalimentare che caratterizza la regione, frutto dell’attenzione rivolta alla tutela della biodiversità e delle tradizioni dei territori. Al centro della promozione le eccellenze gastronomiche pugliesi e in particolare prodotti alimentari a marchio DOP, IGP, biologici e nonché i PAT, i prodotti agroalimentari tradizionali e quelli aderenti al regime di qualità regionale “Prodotti di Qualità – Qualità Garantita dalla Regione Puglia”. “La partecipazione all’EXPO di Osaka è stata un’operazione strategica in un contesto altamente competitivo come quello rappresentato dall’esposizione universale – ha ricordato l’assessore regionale all’Agricoltura, Donato Pentassuglia – in una terra dalle grandi suggestioni. In Giappone abbiamo raccontato la nostra idea di alimentazione sana, gustosa, autentica, con l’olio extravergine d’oliva pugliese come prodotto principe delle degustazioni proposte agli ospiti del Padiglione Italia, insieme ai nostri vini e ai prodotti dell’ortofrutta, della filiera cerealicola e di trasformazione lattiero-casearia. Il cibo pugliese connota in maniera unica ogni esperienza delle persone che raggiungono la nostra regione: spiegarne il valore durante l’Expo di Osaka è stata una grande responsabilità e un impegno orientato alla sinergia fattiva e reale – conclude Donato Pentassuglia – con tutto il sistema economico e produttivo, orgoglio di Puglia”.
Degustazioni made in Puglia nell’area ristorante del Padiglione Italia
I visitatori hanno potuto scoprire i prodotti agroalimentari pugliesi e apprezzarne la qualità a margine degli eventi e degli incontri previsti nel Progetto di Partecipazione della Regione Puglia a Expo Osaka 2025. A rappresentare e raccontare la cultura gastronomica pugliese è stato lo chef contadino Peppe Zullo, ambasciatore della cucina mediterranea nel mondo, che durante le degustazioni ha illustrato i processi produttivi, la qualità e il legame tra i prodotti e i territori di Puglia. La presenza all’esposizione universale – sottolinea la Regione Puglia in una nota – ha costituito un’opportunità importante per promuovere in uno dei più importanti contenitori a livello internazionale le eccellenze dalla Puglia con i prodotti agroalimentari pugliesi in primis. Con la presenza della Regione Puglia si è inteso contribuire a un migliore posizionamento regionale sul mercato globale e a creare nuove opportunità per le imprese agricole e agroalimentari pugliesi che risultano già essere tra i principali partner commerciali del Giappone come esportatori di olio d’oliva, vino, conserve e formaggi.
Obiettivo, sostenere le esportazioni regionali di prodotti agroalimentari
Secondo i dati Istat, in un anno le esportazioni regionali di prodotti agroalimentari sono aumentate dell’11% arrivando ad attestarsi, nel 2024, al valore di 62 milioni di euro. “Nel corso della settimana che il Padiglione Italia di Expo 2025 ha dedicato alla Puglia – ha detto il direttore del dipartimento Agricoltura, sviluppo rurale e Ambientale Gianluca Nardone – abbiamo offerto ai visitatori uno spaccato delle eccellenze agroalimentari e gastronomiche della nostra regione, promuovendo i prodotti che rientrano in un regime di qualità, come quelli a marchio DOP, IGP e Biologico e quelli che possono fregiarsi del marchio regionale “Prodotti di Qualità” della Regione Puglia. Un focus specifico è stato dedicato alla valorizzazione di prodotti tipici come la burrata e la mozzarella pugliese, l’olio extravergine di oliva e i vini bianchi, rossi e rosati. Grazie alle degustazioni e ai racconti appassionanti dello chef pugliese Giuseppe Zullo, i visitatori hanno potuto assaporare i sapori autentici della Puglia, lasciandosi conquistare dai nostri piatti iconici. Così abbiamo rafforzato l’immagine dei prodotti agroalimentari pugliesi sul mercato giapponese e – conclude Gianluca Nardone – stabilito un nuovo punto di partenza per lo sviluppo delle relazioni commerciali con il resto del mondo”.
