200 etichette di bianchi regionali, provenienti da tutte le zone vinicole pugliesi. Sono stati loro i protagonisti di Bianca di Puglia, l’appuntamento organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Puglia, impegnata quotidianamente nella promozione delle eccellenze del comparto regionale. Gli spazi del Fortino Sant’Antonio, uno dei simboli del lungomare di Bari, hanno ospitato anche quest’anno la nona edizione dell’iniziativa che permette a professionisti e appassionati di avere una panoramica sull’offerta dei bianchi pugliesi. “Quest’anno abbiamo superato le 80 cantine presenti – ha affermato Raffaele Massa, delegato AIS Bari – Una infinità di vini in degustazione che fanno di “Bianca di Puglia” una motivazione in più per i produttori di fare sempre meglio per far conoscere la Puglia dei vini a bacca bianca”.
Una storia antica quella dei vini bianchi di Puglia, regione che conta più vitigni a bacca bianca che rossa. Un tesoro oggi valorizzato dal lavoro dei produttori e celebrato nell’evento che vede in prima linea la delegazione AIS Bari
A esaltare la qualità delle produzioni vinicole bianche regionali l’abbinamento con i prodotti del territorio. “I nostri bianchi – ha sottolineato Giuseppe Caragnano, Miglior Sommelier di Puglia 2022 – grazie alle strutture che riescono a regalarci, vengono abbinati ai piatti della tradizione. Caratteristiche differenti legate alla diversità di tutti i territori che contraddistinguono la regione”.
